طريقة التخزين: Dry
ذائقة عدس تركي أحمر اللون، حلو المذاق قليلاً، ومصدر عالي للألياف والحديد. يتم استخدامه في الحساء واليخنات والأطباق الأخرى خاصة في شبه القارة الهندية، التي تضم عددًا كبيرًا من السكان النباتيين.